決明子膠粉又名草決明、羊角、羊明、羊角豆、馬蹄子，為豆科植物決明的成熟種子。性微寒，具有潤腸通便、清肝明目等功效，是老百姓使用較多的一種中藥，性味偏苦，屬于清熱瀉火的中藥，歸肝經、大腸經。臨床上主要用來治療目赤腫痛、視物昏花、頭痛眩暈、腸燥便秘以及肝陽上亢、肝火上炎引起的頭痛眩暈等證。
食用方法
決明子夏枯草汁：決明子膠粉15克、夏枯草9克，水煎服?？梢灾委煾哐獕?。
決明子水：決明子適量，炒黃，搗成粗粉，加糖泡開水服，每次3克，每日3次?？梢灾委煾哐獕?。
決明子汁：決明子50克，水煎服，每日2次，治療高脂血癥。
決明子綠茶：決明子、綠茶各5克。將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，將炒好的決明子和綠茶同放杯中，加入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。清熱平肝，降脂降壓，潤腸通便，明目益睛。
決明降壓粥：決明子、白菊各10克，大米100克，白糖適量。將決明子加水煎汁去渣，將淘洗干凈的大米放入鍋內，加入決明子煎汁和適量的水共煮粥。粥成時加入菊花、白糖即成，用于高血壓。
桃仁決明蜜茶：桃仁10克、決明子膠粉12克、蜂蜜適量。將桃仁、決明子用水煎，加蜂蜜適量沖服?；钛祲?，清肝益腎，用于高血壓。腦出血患者勿用。
